Kamis, 03 Maret 2011

Sel [Pembahasan & Latihan Soal]

Materi Pembelajaran

DOWNLOAD POWERPOINT
Part 1 - DOWNLOAD
Part 2 - DOWNLOAD
Part 3 - DOWNLOAD

A. PENGERTIAN SEL

Mahkluk hidup dibangun oleh sel. Makhluk hidup bersel satu disebut Uniseluler segala fungsi kehidupannya dilakukan oleh sel tersebut.Sedangkan makhluk hidup bersel banyak disebut Multiseluler bentuk dan susunannya sangat beraneka ragam.

Robert Hooke(1665), pertamakali menemukan sel yang dilihat dari sayatan gabus

Querqus suber sel yang dilihat hanya merupakan sel mati dengan rongga sel yang kosong.

Beberapa teori tentang sel

No

Tokoh

Teori yang dikemukakan

1

T.Schwann&Schleiden

Sel merupakan kesatuan struktur organisme hidup

2

Max Schultze

Sel merupakan kesatuan fungsional dari kehidupan

3

Rudolf Virchow

Semua sel berasal dari sel telah ada(Omnis cellula a cellula)

Berdasarkan keadaan inti sel makhluk hidup digolongkan sebagai berikut :

  1. Organisme Prokariotik : Inti tidak mempunyai membran

Contoh : Monera ( bakteri dan alga biru )

  1. Organisme eukariotik : Inti dilengkapi membran

Contoh Protozoa, Animalia, Plantae

Gambar SEL

Sel Tumbuhan

Sel Hewan

c2

c1

B. KOMPONEN KIMIAWI SEL

Protoplasma merupakan bagian isi sel yang hidup ,yang merupakan sistem yang kompleks terutama berupa koloid yang terdiri atas unsur-unsur dan senyawa tertentu dengan pH tertentu.

Sitoplasma dan Nukleoplasma merupakan bagian dari protoplasma.

Sitoplasma merupakan cairan yang terdapat diluar inti sel sedangkan cairan yang terdapat didalam inti sel disebut Nukleoplasma

Beberapa teori tentang Protoplasma :

No

Tokoh

Teori yang dikemukakan

1

Felix Dujardin

Cairan yang terdapat didalam sel merupakan bagian yang sangat penting

2

Johannes Purkinye

Istilah protoplasma untuk melukiskan bahwa bahan embrional yang terdapat didalam telur

3

Max Schultze

Protoplasma merupakan dasar-dasar fisik dari kehidupan

4

Thomas H Huxley

Protoplasma merupakan dasar fisik kehidupan

5

Huge Van Mahl

Sel tumbuhan tersusun dari substansi hidup yang disebut protoplasma

P:rotoplasma tersusun atas senyawa kimia yang kompleks yaitu zat organik dan zat an-organik.

1. Senyawa Organik

No

Senyawa organik

Unsur penyusun

contoh

1

Karbohidrat

C,H,O

1. monosakarida (glukosa,fruktosa,galaktosa)

2. disakarida (sukrosa, maltosa)

3. polisakarida (amilum,glikogen,selulosa)

2

Protein

C,H,O,N dan S,P

1.membentukorganelaselribosom,mitokondria,kromosom

2. membentuk selaput plasma

3

Lemak/lipid

C,H,O

Membentuk membran sel dan pengatur peredaran lemak lain untuk masuk dan kelua sel

4

Asam nukleat

DNA dan RNA

DNA mengendalikan faktor keturunan dan sintesa protein

RNA mengatur sintesa protein

2. Senyawa An-organik

No

Senyawa an-organik

Fungsi

Bentuk senyawa

1

Air

Sebagai pelarut unsur dan senyawa kimia lainnya

Sebagai transportasi zat

Sebagai bahan baku reaksi-reaksi hidrolisis

Sebagai tempat reaksi kiamia dalam air

H2O

2

Garam mineral

Membantu proses ionisasi dalam protoplasma

NaCl,MgCl,CaSO4,NaHCO3

3

gas

Didalam protoplasma terdapat senyawa dalam bentuk gas

O2 , CO2 , NH3

3. Sifat Fisik Protoplasma

No

Sifat fisik protoplasma

Definisi

1

Sistem koloid

Molekul –molekul protoplasma berukuran 0,001sampai 0,1 mikron

Sistem koloid dapat mengalami perubahan fase sol ke fase gel tergantung kepekatan koloid.

2

Gerak brown

Molekul protoplasma selalu bergerak. Gerakan bebas dan acak tidak menentu . dipengaruhi suhu semakin tinggi suhu, maka gerakan makin cepat.

3

Efek tyndall

Gerak brown menyebabkan adanya pemantulan cahaya yang mengenai sistem koloid.

4

Siklosis/

Gerakan protoplasma berupa arus . gerakan ini dipengaruhi tekanan, suhu, pH dan kekentalan.

5

Difusi/osmosis

Terjadi karena perbedaan kepekatan larutan dalam protoplasma.

C.BAGIAN UTAMA SEL

Setiap sel mempunyai 3 bagian pokok :

1. Selaput Plasma

Fungsi :1. mengatur transportasi zat-zat dari dan ke dalam sel

2.Sebagai pelindung sel agar isi sel tidak keluar meninggalkan sel

3. Sebagai reseptor (penerima) rangsangan dari luar sel

Penyusunnya : lipoprotein dan lemak

Sifat selaput plasma : Semipermeabel (= hanya dapat dilewati oleh air dan zat-zat tertentu yang terlarut )

2. Sitoplasma

Sitoplasma terdapat dalam sel diluar nukleus

Matriks pada sitoplasma disebut Sitosol

3. organel-organel sel

No

Organela

bentuk

fungsi

1

Nukleus

Bulat dan oval.

1. pengendali seluruh kegiatan sel

2. mengatur pembelahan sel

3. pembawa informasi genetik

2

Mitokondria

Bulat oval,silindris dengan dinding rangkap 2 dan melipat-lipat yang disebut Krista untuk memperluas permukaan.

Uuk respirasi sel dan menyimpan ATP (Adenosin Tri Pospat) merupakan senyawa utama yang mengandung energi tinggi.

3

Badan golgi(aparatus golgi)

Kantung pipih ,berupa pembuluh,gelembung kecil/bentuk seperti mangkuk.

1. sintesis membran sel,dinding sel dan lisosom

2. alat sekresisel(sekretori)

3. pada sel hewan membentuk musin

4. pada tumbuhan membentuk lilin,lendir

5. membentuk enzim pencerna(zimogen)

4

Ribosom

Bulat padat kecil dan disintesis oleh nukleolus

Sebagai tempat terjadinya sintesa protein

5

Retikulum endoplasma

Benang-benang jala yang terdiri dari tubulus,vesikula dan kantung-kantung pipih.

1. R E ditempeli oleh ribosom , fungsi sebagai transpor protein

2. R E halus fungsi sebagai transpor lemak

6

Lisosom

Bentuk bulat seperti kantung berisi enzim hidrolitik, ribonuklease,fosfatase,sulfatase.

1. mencerna zat makanan hasil fagositosis dan pinositosis

2. autofage: menghancurkan organel lain yang tidak berfungsi

3. menghancurkan benda diluar sel

4. menetralkan zat yang menyebabkan kanker (karsinogen)

5. autolisis : penghancur diri.

7

Sentrosom

Sentrosom hanya terdapat pada sel hewan. Tersusun atas dua sentriol yang berbentuk silinder berongga dengan diameter 0,2 mm dan diliputi oleh sitoplasma yang disebut sentrofer.

Untuk proses pembelahan sel.

8

Plastida

Bentuk butir atau halter yang memiliki membran rangkap didalamnya terkandung AND, sejumlah enzim dan protein.

Plastida merupakan organel sel yang hanya terdapat padal tumbuhan saja. Menurut warna fungsinya ada beberapa macam plastida :

1. Kloroplas yaitu plastida warna hijau yang berwarna hijau untuk melangsungkan fotosintesis

2. Leukoplas yaitu plastida tidak berwarna ada 2 macam ,yaitu:

a) Amiloplas untuk tempat pembentukan dan penyimpanan gula

b) Elaioplas untuk tempat pembentukan dan penyimpanan lemak

3. Kromoplas yaitu plastida yang warnanya macam-macam seperti xantofil warna merah dan karotin warna orange.

9

Badan mikro(perioksisom dan glioksisom)

Berbentuk bulat sangat kecil dan mengandung enzim katalase. Badan mikro terdiri atas :

  1. perioksisom terdapat pada sel hewan dan sek tumbuhan
  2. glioksisom terdapat pada sel tumbuhan saja

1.perioksisom sebagai penawar racun(H2O2) untuk sintesis glisin dan serin

H2O2 -----H2O + O2

2. glioksisom untuk metabolisme lemak dan fotorespirasi.

10

Vakuola( rongga sel )

Merupakan rongga dalam sel yang dibatasi membran yang disebut tonoplas

1. tonoplas menjaga tekanan turgor sel

2. tempat cadangan makanan ( amilum, gula )

3. menyimpan sisa metabolisme seperti alkaloid, ( seperti papain, piperin,nikotiin )kristal kalsium ,oksalat,getah karet,tanin

4. menyimpan minyak atsiri, misal minyak kayu putih, pepermint dan aroma harum pada bunga.

5. menyimpan pigmen antosianin yang berwarna merah,biru,kuning dan lembayung untuk warna mahkota bunga

6. mengandung enzim hidrolitik

7. mengadakan sirkulasi zat dalam sel

11

Dinding sel

Dinding sel dibentuk oleh badan golgi sebagai penghasil selulosa

Dinding sel dibedakan atas 2 yaitu :

  1. dinding sel primer terdapat pada sel yang masih muda tersusun atas selulosa ,hemiselulosa dan pektin
  2. dinding sekunder terdapat pada sel-sel dewasa yang dibentuk disebelah dalam dari dinding primer. Dinding tersusun atas selulosa lebih banyak, hemiselulosa dan lignin

diantara dinding sel primer dan dinding sekunder terdapat pektin yang disebut lamela tengah yang mengandung Ca dan Mg.

Pada dinding sel terdapat rongga disebut Noktah sebagai penghubung antar sel oleh plasmodesma

Sebagai pelindung sel.

Sedangkan plasmodema(benang-benang plasma)

  1. sebagai pertukaran zat antar sel
  2. penghantar rangsang
  3. pertukaran gas(O2 dan CO2) antar sel

12

Mikrofilamen

Bentuk benang-benang lembut

Penyusun mikrofiIlamen adalah protein aktin dan miosin

Mikrofilamen terletak dibawah membran.

1. kontraksi otot

2. berperanan dalam endositosis dan eksositosis

3. berperanan dalam pembentukan pseudopodia,gerakan sel dan gerakan sitoplasma

4. berperan dalam pembelahan sel

13

Mikrotubulus

Bentuk tabung/pipa.

Penyusun mikrotubulus adalah protein (tubulun)

Mikrotubulus terletak dibawah membran selk didalam sentrosom yang membentuk spindel.

1. membentuk sentriol, silia,dan flagel

2. transportasi dalam sel, dan pergerakan sel

3. sebagai kerangka sel

GAMBAR ORGANELA SEL

b1 b2 b3

b4 b5 b6

b7 b8 b9

b10

Perbedaan antara oganela sel tumbuhan dan sel hewan

Organela sel

hewan

tumbuhan

Dinding sel

Tidak ada

ada

Membran sel

ada

ada

Retikulum endoplasma

ada

ada

Sentriol

ada

Tidak ada

Kloroplas

ada

ada

Lisosom

ada

Tidak ada

vakuola

Tidak ada/ kecil

ada

mikrotubulus

ada

ada

D. TRANSPOR PADA MEMBRAN

Pengangkutan zat antar sel melaui membran

No

Sistem transportasi

pengertian

1

Difusi

Pergerakan zat(cair,padat,gas) dari konsentrasi tinggi menuju konsentrasi yang rendah, sehingga konsentrasinya menjadi sama.

Contoh :

- pembuatan telur asin

- pembuatan manisan

- penyebaran partikel minyak wangi

2

Osmosis

a. Plasmolisis

b. Crenasi

c. Hemolisis

Pergerakan zat cair dari larutan encer (hipotonis) menuju larutan yang pekat(hipertonis) melalui membran semi permeabel, pergerakan akan terhenti bila konsentrasinya sama.

Contoh

- kentang dan kacang apabila direndam dalam air akan mengembung

- buah-buahan dan sayuran didalam air akan tampak segar

Lepasnya membran sel dari dinding karena diletakkkan pada konsentrasi hipertonisi

Contoh: pembuatan manisan

Mengkerutnya sel darah merah,karena dberi larutan garam

Pecahnya sel darah merah,karena diberi larutan hipotonis

3

Transpor Aktif

Pergerakan zat dari konsentrasi yang rendah ke konsentrasi yang tinggi ( melawan konsentrasi gradien) dengan menggunakan energi

4

Endositosis

a. Pinositosi

b. Fagositosis

Peristiwa memasukkan zat padat atau tetes cairan melalui membran.

Memasukkan zat cair melaui membran

Contoh: Amoeba memasukkan air dan zat terlarut didalamnya

Kedalam selny

Makan partikel atau sel-sel asing dengan memakai pseudopodia

Contoh penangkapan kuman oleh sel darah putih disebut Fagositosis

5

Eksositosis

Peristiwa mengeluarkan zat padat atau tetes cairan melalui membran

Contoh sel-sel kelenjar pencernaan yang menghasilkan getah pencernaan yang mengandung enzim

a13

GAMBAR TRANSPOR MEMBRAN

Latihan Soal

A.Berilah tanda silang (X) huruf a,b,c,d atau e pada jawaban yang paling benar!

1. Penemu inti sel atau nukleus adalah …

  1. Robert Hooke
  2. Schleiden
  3. Robert Brown
  4. Rudolf Virchow
  5. Felix Dujardin

2. Cabang biologi yang mempelajari tentang sel disebut …

  1. Anatomi
  2. Ekologi
  3. Palaeontologi
  4. Fisiologi
  5. Sitologi

3. Dibawah ini yang bersifat sebagai isi sel hidup adalah …

  1. Kristal oksalat
  2. Glukosa
  3. Ion buffer
  4. Protoplasma
  5. Metaplasma

4. Diantara sel-sel berikut yang paling banyak mengandung mitokondria adalah …

  1. Otot polos dinding usus
  2. Otot dinding jantung
  3. Sel-sel tulsng rawan
  4. Sel-sel saraf
  5. Sel-sel darah putih

5. bagian dari sel yang berfungsi untuk transportasa dari luar ke dalam atau sebaliknya adalah …

  1. Ribosom
  2. Dinding sel
  3. Membran sel
  4. Golgi
  5. Lisosom

6. Perpindahan molekul dari konsentrasi hipertonik menuju hipotonik disebut …

  1. Osmosis
  2. Turgor
  3. Difusi
  4. Endositosis
  5. Trnspor aktif

7. Tempat terjadinya fotosintesis ialah pada …

  1. Nukleus
  2. Mitokondria
  3. Badan golgi
  4. Grana
  5. Sentriol

8. Dibawah ini bukan merupakan bahan di vakuola ….

  1. Sukrosa
  2. Oksigen
  3. Vitamin
  4. Garam mineral
  5. Alkaloid

9. Masuknya ion dari luar kedalam sel dengan cara …

  1. Difusi menembus membran plasma
  2. Menggunakan aktivitas karier di plasmolema
  3. Mengikuti gerakan adanya perbedaan konsentrasi
  4. Mengikuti aliran plasma
  5. Tidak dipengaruhi muatan listrik

10. Enzim perioksisom yang merombak hidrogen peroksida menjadi hidrogen dan oksigen adalah …

  1. Lipase
  2. Protease
  3. Hidrolitik
  4. Katalase
  5. Amilase

11. Pada sel hewan, vakuola ditemukan pada …

  1. Hewan menyusui
  2. Hewan bersel satu
  3. Hewan lunak
  4. Hewan berkulit duri
  5. Hewan amfibia

12. Organel berikut terdapat dalam sitoplasma , kecuali …

  1. Plastida
  2. Sentromer
  3. Nukleolus
  4. Miofibril
  5. Lisosom

13. plasma sel yang satu dapat berhubungan dengan plasma sel yang lain melalui juluran plasma yang disebut …

  1. Plasmolema
  2. Plasmolisis
  3. Nukleolus
  4. Miofibril
  5. Lisosom

14. Sifat koloid protoplasma dibawah ini benar, kecuali ….

  1. Gerak brown
  2. Siklosis
  3. Gerak rotasi
  4. Efek tyndall
  5. Amoeboid

15. Protein yang mampu menembus fosfolipida disebut …

  1. Protein perifer
  2. Protein integral
  3. Glikolipida
  4. Protein ekstinsik
  5. Glikoprotein

16. Plasmolisis terjadi bila sel berada dalam lingkungan atau larutan ….

  1. Hipertonis
  2. Hipotonis
  3. Isotonis
  4. Bersifat asam
  5. Bersifat basa

17, Zat manakah yang bukan penyusun dari dinding sel tanaman …..

  1. Lignin
  2. Pektin
  3. Suberin
  4. Protein
  5. Selulosa

18. Hubungan antara tekanan turgor dengan tekanan osmosis adalah …

  1. Keduanya berbanding lurus
  2. Berbanding terbalik
  3. Berbanding tak beraturan
  4. Tak ada hubungannya dengan turgor
  5. Semuanya benar.

19. Enzim-enzim yang belum aktif dibentuk dalam organel ….

  1. Golgi kompleks
  2. Retikulum endoplasma
  3. Mikrotubulus
  4. Mitokondria
  5. Lisosom

20.Dalam sel mitokondria sering disebut “ The power house” . Dalam mitokondria terjadi …

  1. Pembentukan protein
  2. Pembentukan lemak
  3. Oksidasi zat makanan
  4. Pembentukan vitamin
  5. Penyimpanan glikogen

21. Penghancuran organel yang telah rusak disebut ….

  1. Autofag
  2. Eksositosis
  3. Autolisis
  4. Endositosis
  5. Fagosit

22. Protein yang khas terdapat dalam inti, disebut ….

  1. Nukleo protein
  2. Bio protein
  3. Sito protein
  4. Fito protein
  5. Muselo protein

23. Organel sel yang mengandung enzim pencernaan adalah ….

  1. Badan golgi
  2. Nukleus
  3. Lisosom
  4. Mitokondria
  5. Retikulum endoplasma

24. Fungsi air didalam protoplasma adalah ….

  1. Sebagai bahan respirasi
  2. Menentukan besarnya pH sel
  3. Untuk merombak ATP menjadi ADP
  4. Menentukan tingkat keasaman sel
  5. Sebagai bahan pelarut

25. DNA dalam sel terdapat didalam ….

  1. Nukleus
  2. Ribosom
  3. Nukleus dan ribosom
  4. Sitoplasma
  5. Nukleus dan sitoplasma

B. Isilah titik-titik dibawah ini dengan benar !

1. Penemu sel pertama dari sayatan gabus Querqus suber adalah ……

2. Ion yang keluar dalam sel pada transpor aktif adalah ……

3. Fagositosis merupakan contoh pengangkutan melalui membran sel dengan cara …..

4. Contoh senyawa organik selain karbohidrat, protein, dan lemak adalah …

5. Gerakan protoplasma yang berupa arus disebut …..

6. Ukuran koloid protoplasma adalah ….

7. Organel yang berfungsi untuk sintesis protein adalah …..

8. Organel yang berfungsi untuk pergerakan sel adalah ….

9. Dinding yang terbentuk pada waktu sel membelah disebut …..

10. Plastida yang berfungsi sebagai tempat pembentukan dan penyimpanan gula adalah ….

C. Jawablah dengan benar pertanyaan-pertanyaan dibawah ini !

  1. Sebutkan perbedaan sel tumbuhan dan sel hewan !
  2. Gambarkan struktur kloroplas dan keterangannya !
  3. Sebutkan bagian-bangian yang terdapat dalm inti sel atau nukleus!
  4. Apakah yang dimaksud dengan sel sebagai kesatuan hereditas ?

5 komentar:

Bobot soal masih terlampau ringan..
thx

ka, boleh minta kunci jawabannya ga?

boleh minta jawabannya :(

jawabannya dong penting buat tugasku :'(

kok kunci jawabannya gak ada sih?? minta dong... please..

Poskan Komentar